Prezzemolo
GIGANTE D'ITALIA
(Petroselinum crispum)
Varietà di grande sviluppo alta circa 25/30 cm. Le foglie presentano una bella colorazione
verde scuro, liscie, larghe e molto profumate. Ricaccia velocemente dopo il taglio ed ba
un'ottima resistenza al freddo. Si semina a spaglio o a file distanti tra loro cm. 20 e cm. 2.JE
sulla fila.
Rucola
COLTIVATA "SAETTA"
(Eruca sativa)
Varietà precoce. Pianta rustica con foglie di colore verde scuro, dentellate e con leggera
costa, molto simili alla rucola selvatica. Aroma intenso e molto gradevole.
Spinacio
MATADOR
Varietà di spinacio con buona resistenza a montare a seme, particolarmente indicato per semine estive ed autunnali. Foglie fortemente bollose, ben carnose e di un bel colore verde scuro. Si semina a spaglio o a file, da marzo a maggio o agosto/settembre, ad una distanza di cm 30 e cm 5 sulla fila.
Valeriana
D'OLANDA A SEME GROSSO
(Valerianella locusta)
Pianta a rosetta a foglie larghe, carnose e tenere di un bel colore intenso. Buona precocità e ottima resistenza alle basse temperature. Molto apprezzata per le caratteristiche organolettiche e l'elevato contenuto in sali minerali e vitamine. Si semina in pieno campo a spaglio o a file distanti fra loro 10/15 cm da settembre a febbraio, per una raccolta a gennaio/aprile.
Zucchino
ROMANESCO
(Cucurbita pepo L.)
Varietà a ciclo colturale medio tardivo, caratterizzata da un buon vigore e dotata di buona
rusticità ed adattabilità; di facile coltivazione. I fusti sono cilindrici con marcata costolatura:
buccia di colore verde tenue con striature più chiare; molto saporito. La semina si esegue in
pieno campo, in postarelle o trapianto, da marzo a giugno mettendo 4/5 semi per buca alle
distanze di om 100x100. Si consigliano volumi d'acqua abbondanti ma poco frequenti.
CALABACÍN - ROMANESCO:
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