Cicoria
MANTOVANA
(Cichorium intybus L.)
Varietà rustica con ottima adattabilità in tutte le tipologie di terreno, di facile coltivazione. bene si presta alla raccolta a taglio nel periodo estivo ed a grumolo nei mesi invernali. La semina è effettuata a spaglio o a file da Marzo ad Ottobre alla distanza di 20/30 cm.
Cicoria ROSSA DI VERONA PRECOCE
(Cichorium intybus L.)
Selezione con cespo particolarmente serrato, compatto e rotondo. Le foglie centrali presentano le caratteristiche di incappucciarsi fin dalle prime fasi del loro sviluppo, la colorazione è d'un rosso intenso lucente. Si semina o trapianta da Maggio a Luglio con investimenti ottimali di cm. 40 tra le file e cm. 30 sulle file.
Cicoria ROSSA DI VERONA TARDIVA
(Cichorium intybus L)
Varietà a cespo aperto, forma una rosetta con foglie di colore rosso, tondeose carnose. Presenta un ottimo sapore dolciastro e viene usata fresca per arricchire appetitose insalate. É molto apprezzata nel periodo primaverile. Si semina da Maggio a Settembre con raccolta da Luglio a Febbraio. La semina può avvenire a spaglio, oppure a file con distanza sulla fila di 15-20 cm. e 30 cm. tra le file.
Cicoria
VARIEGATA DI CASTELFRANCO
(Cichorium intybus L)
I madreperlaceo variegato o inverno, orti domestici fogliame è ampio, rotondeggiante e Varietà tipica per l'autunno - inverno, regina degli orti domestici. La pianta si presenta di un bel colore con i margini arricciati. Per migliorare le cheatteristiche organolettiche del cespo centrale, consigliamo di chiudere le piante con elastico qualche giorno prima di consumarie. Si semina dall'inizio dell'estate (nord) alla fine di agosto (sud) spaziando le piante a cm 30x30.
Cicoria VARIEGATA DI CHIOGGIA
(Cichorium intybus L.)
Varietà per orto domestico di importanza primaria: il radicchio è bianco variegato di rosso. Il cespo è di grosse dimensioni pesante e ben serrato. E' adatto per colture estive e raccolta autunnale/invernale. Si semina a spaglio in semenzaio a file sul terreno, trapiantando le piantine ottenute o spaziandole a cm. 30x25. Matura in 3/4 mesi dalla semina. E' possibile conservarlo per lungo tempo in campo o in luoghi protetti dal gelo.
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