La Cicoria Variegata di Chioggia è una pianta erbacea della famiglia delle Compositae. Forma un cespo rotondo, largo, grosso con cuore compatto, pesante, a costa larga, opalescente, croccante, e nervatura diffusa chiara. Ha foglia di forma rotondeggiante, allargata, a costa larga pronunciata e nervatura diffusa. Bollosità della foglia larga, ondulata. Presenta ricaccio. Ciclo vegetativo medio-tardivo.
-Consigli per la Semina:
Essendo una pianta rustica di larga adattabilità, ha buona tolleranza alle basse temperature anche se preferisce un clima temperato con esposizione soleggiata e non tollera le gelate persistenti. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH5.5/6.5; si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quello di medio impasto, fertile, fresco, con facoltà di ritenzione idrica.
-Semina all’aperto: da giugno a settembre con temperatura minima di 15°C.
-Raccolta: da novembre a gennaio
Il Fagiolo rampicante Anellino giallo (mangiatutto) presenta baccello di media lunghezza, giallo, a sezione trasversale tonda, assenza di filo e membrana sclerenchimatica, strozzatura tra i semi presente, stilo corto e diritto, 5/6 ovuli per baccello. Seme di media mole, colore rosso vinato con macchiettature color crema, contorno dell’ilo crema chiaro e aureola quasi bianca.
-Consigli per la Semina:
-Semina protetta: marzo
-Semina all’aperto: da aprile ad agosto
-Raccolta: da giugno a ottobre
Il Fagiolo rampicante Bobis a grano bianco (mangiatutto) presenta un baccello di media lunghezza, verde, a sezione ellittica arrotondata, superficie liscia, assenza di filo, strozzatura tra i semi assente, stilo corto e diritto, 6/8 ovuli per baccello. Seme di media mole, bianco.
-Consigli per la Semina:
-Semina protetta: marzo
-Semina all’aperto: da aprile ad agosto
-Raccolta: da giugno a ottobre
Il Fagiolo nano Brittle Wax (mangiatutto) presenta baccello di media lunghezza, giallo, a sezione trasversale rotonda, superficie liscia e assenza di filo; strozzatura tra i semi accennata, stilo corto incurvato, 5/7 ovuli per baccello. Seme di media mole, colore bianco con mosca nera.
-Consigli per la Semina:
-Semina protetta: marzo
-Semina all’aperto: da aprile ad agosto
-Raccolta: da giugno a ottobre
Il Fagiolo nano Corallo nano (mangiatutto) presenta baccello di media lunghezza, verde a sezione trasversale appiattita, superficie liscia e assenza di filo; strozzatura tra i semi assente, stilo diritto di media lunghezza, 5/8 ovuli per baccello. Seme di grossa mole, bianco con aureola biancastra e assenza di venature.
-Consigli per la Semina:
-Semina protetta: marzo
-Semina all’aperto: da aprile ad agosto
-Raccolta: da giugno a ottobre
Il Fagiolo nano Anellino di Trento (mangiatutto) presenta un baccello di media lunghezza fortemente incurvato ad anello, verde striato di viola e 4/5 ovuli per baccello. Seme medio-piccolo, color crema striato di viola, con contorno dell’ilo viola bruno scuro e aureola viola bruno.
-Consigli per la Semina:
-Semina protetta: marzo
-Semina all’aperto: da aprile ad agosto
-Raccolta: da giugno a ottobre
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