Cicoria ROSSA DI VERONA TARDIVA
(Cichorium intybus L)
Varietà a cespo aperto, forma una rosetta con foglie di colore rosso, tondeose carnose. Presenta un ottimo sapore dolciastro e viene usata fresca per arricchire appetitose insalate. É molto apprezzata nel periodo primaverile. Si semina da Maggio a Settembre con raccolta da Luglio a Febbraio. La semina può avvenire a spaglio, oppure a file con distanza sulla fila di 15-20 cm. e 30 cm. tra le file.
Cicoria
VARIEGATA DI CASTELFRANCO
(Cichorium intybus L)
I madreperlaceo variegato o inverno, orti domestici fogliame è ampio, rotondeggiante e Varietà tipica per l'autunno - inverno, regina degli orti domestici. La pianta si presenta di un bel colore con i margini arricciati. Per migliorare le cheatteristiche organolettiche del cespo centrale, consigliamo di chiudere le piante con elastico qualche giorno prima di consumarie. Si semina dall'inizio dell'estate (nord) alla fine di agosto (sud) spaziando le piante a cm 30x30.
Cicoria VARIEGATA DI CHIOGGIA
(Cichorium intybus L.)
Varietà per orto domestico di importanza primaria: il radicchio è bianco variegato di rosso. Il cespo è di grosse dimensioni pesante e ben serrato. E' adatto per colture estive e raccolta autunnale/invernale. Si semina a spaglio in semenzaio a file sul terreno, trapiantando le piantine ottenute o spaziandole a cm. 30x25. Matura in 3/4 mesi dalla semina. E' possibile conservarlo per lungo tempo in campo o in luoghi protetti dal gelo.
La Bietola da Costa Verde a Costa Bianca 3 è una pianta della famiglia delle Chenopodiacee; costituita dal lembo fogliare e dalla costa. Le foglie sono lunghe, larghe circa 10 cm, di colore verde a media bollosità. Ha un ciclo vegetativo precoce per colture da pieno campo.
-Consigli per la Semina:
Si adatta a differenti condizioni climatiche, con esposizione da mezz’ombra a soleggiata,ma resiste bene al freddo ed alla montata a seme. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH 6/7.5; è di medio impasto e ben drenato.
-Semina protetta: febbraio
-Semina all’aperto: scalare da marzo ad agosto con temperatura minima 12°C.
-Raccolta: da maggio a dicembre
La Carota Saint Valery è una pianta della famiglia delle Umbelliferae, erbacea; con forte sviluppo del fogliame in altezza. Biennale per la produzione del seme e annuale per l’ottenimento delle radici. La radice è molto lunga (25-27 cm), di forma conica allungata, grossa, liscia, ad estremità appuntita e colletto piatto, di color arancio intenso. Ha un ciclo vegetativo tardivo.
-Consigli per la Semina:
Necessita di un clima temperato con esposizione soleggiata o mezz’ombra. La temperature ottimale per la crescita è di 18°C, con minima di 6°C: le carote coltivate con questa temperatura producono radici più lunghe e di colore più intenso. Il terreno ideale ha pH 6/7; è fertile, profondo, soffice, ben drenato e privo di ciottoli.
-Semina all’aperto: da febbraio a settembre con temperatura minima di 8°C
-Raccolta: da maggio a dicembre, secondo il periodo di semina
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