Cicoria
VARIEGATA DI CASTELFRANCO
(Cichorium intybus L)
I madreperlaceo variegato o inverno, orti domestici fogliame è ampio, rotondeggiante e Varietà tipica per l'autunno - inverno, regina degli orti domestici. La pianta si presenta di un bel colore con i margini arricciati. Per migliorare le cheatteristiche organolettiche del cespo centrale, consigliamo di chiudere le piante con elastico qualche giorno prima di consumarie. Si semina dall'inizio dell'estate (nord) alla fine di agosto (sud) spaziando le piante a cm 30x30.
Cicoria VARIEGATA DI CHIOGGIA
(Cichorium intybus L.)
Varietà per orto domestico di importanza primaria: il radicchio è bianco variegato di rosso. Il cespo è di grosse dimensioni pesante e ben serrato. E' adatto per colture estive e raccolta autunnale/invernale. Si semina a spaglio in semenzaio a file sul terreno, trapiantando le piantine ottenute o spaziandole a cm. 30x25. Matura in 3/4 mesi dalla semina. E' possibile conservarlo per lungo tempo in campo o in luoghi protetti dal gelo.
La Bietola da Costa Verde a Costa Bianca 3 è una pianta della famiglia delle Chenopodiacee; costituita dal lembo fogliare e dalla costa. Le foglie sono lunghe, larghe circa 10 cm, di colore verde a media bollosità. Ha un ciclo vegetativo precoce per colture da pieno campo.
-Consigli per la Semina:
Si adatta a differenti condizioni climatiche, con esposizione da mezz’ombra a soleggiata,ma resiste bene al freddo ed alla montata a seme. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH 6/7.5; è di medio impasto e ben drenato.
-Semina protetta: febbraio
-Semina all’aperto: scalare da marzo ad agosto con temperatura minima 12°C.
-Raccolta: da maggio a dicembre
La Carota Saint Valery è una pianta della famiglia delle Umbelliferae, erbacea; con forte sviluppo del fogliame in altezza. Biennale per la produzione del seme e annuale per l’ottenimento delle radici. La radice è molto lunga (25-27 cm), di forma conica allungata, grossa, liscia, ad estremità appuntita e colletto piatto, di color arancio intenso. Ha un ciclo vegetativo tardivo.
-Consigli per la Semina:
Necessita di un clima temperato con esposizione soleggiata o mezz’ombra. La temperature ottimale per la crescita è di 18°C, con minima di 6°C: le carote coltivate con questa temperatura producono radici più lunghe e di colore più intenso. Il terreno ideale ha pH 6/7; è fertile, profondo, soffice, ben drenato e privo di ciottoli.
-Semina all’aperto: da febbraio a settembre con temperatura minima di 8°C
-Raccolta: da maggio a dicembre, secondo il periodo di semina
La Cicoria a Grumolo Verde Scuro è una pianta erbacea della famiglia delle Compositae. Ha foglia rotonda a nervatura chiara leggermente ondulata, con lembo verde lucido a margine continuo. Forma una rosetta rotondeggiante, riunita, aperta, bollosa, di colore verde molto intenso auto imbiancante alla base e foglie spesse e consistenti. È detta anche “cicoria del poc”. Ciclo vegetativo tardivo.
-Consigli per la Semina:
Essendo una pianta rustica di larga adattabilità, ha buona tolleranza alle basse temperature anche se preferisce un clima temperato con esposizione soleggiata e non tollera le gelate persistenti. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH5.5/6.5; si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quello di medio impasto, fertile, fresco, con facoltà di ritenzione idrica.
-Semina all’aperto: da giugno a settembre con temperatura minima di 15°C.
-Raccolta: da settembre a marzo
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